Domaine Allemand
Nous militons pour la diversité des arômes, contre l'uniformisation des gouts !
Nous sommes une famille de vignerons engagés dans la sauvegarde et la valorisation des cépages locaux.
Nous militons pour la diversité des arômes et des plaisirs, contre l’uniformisation des goûts.
Marc et Lætitia Allemand, nos vignerons, vinifient ensemble les cuvées du Domaine. Père et fille partagent la même passion pour les vignes de montagnes, les cépages anciens et les vins d’altitude…
Un domaine montagnard chargé d'histoire
L’histoire du domaine s’inscrit sur 3 générations.
Marcelle et Louis ont créé le domaine en 1954. Il ont choisit Théüs, petit village perché raconté par Giono dans « le Hussard sur le toit » , car le terroir y est magnifique !
Mireille et Marc leur ont emboîté le pas et se sont battus pour sauvegarder le cépage local qui tendait à disparaître.
Lætitia a longtemps été journaliste avant de reprendre le flambeau et de s’inscrire à son tour dans cette histoire familiale. Pour elle, faire du vin est un travail d’auteur, un métier d’expression. Sa profession de foi ? Tant qu’il y a de la vigne, il y a de l’espoir !
Une philosophie plus proche de la nature
Nos vendanges sont 100% manuelles.
Nous travaillons le plus naturellement possible (en partie au cheval) avec le minimum d’interventions et de sulfites pour nos vins. Nous sommes certifiés HVE et en conversion BIO.
Certaines de nos cuvées sont désormais labellisées « sans sulfites ».
Un cépage d'altitude ultra rare - le Mollard - que vous ne trouverez nulle par ailleurs !
Amateurs de trouvailles, dénicheurs de cuvées atypiques, notre domaine va vous plaire !
Dans une région encore peu connue du grand public pour ses vins – mais prisée des amateurs – nous avons sauvegardé un cépage local que vous ne trouverez nulle part ailleurs : le mollard. Son nom peut vous paraitre étrange mais chez nous « mollard » veut dire « petit mont » ou « petite montagne » !
Ce cépage rouge aux notes épicées est emblématique des Hautes-Alpes. Nous le déclinons dans différentes cuvées. Nous sommes fiers de lui avoir rendu ses lettres de noblesse.
Pour en savoir plus sur notre travail de sauvegarde de ce cépage, rendez-vous sur notre site internet.
Des cuvées emblématiques de la viticulture alpine
Nous vinifions des vins rouges et rosés (issus du fameux cépage mollard) mais aussi des blancs, ainsi que des vins pétillant selon la Méthode Traditionnelle.
Nos cuvées se caractérisent par une belle fraicheur et une touche de minéralité en finale qui est la signature de notre Domaine.
Elles bénéficient du label IGP (Indication Géographique Protégée) Hautes-Alpes, sont régulièrement primées lors de concours nationaux et distinguées par les guides tel que le Guide Bettane et Desseauve ou le guide Hachette des vins.
Vous retrouverez leurs fiches détaillées sur notre site internet.
Notre domaine est une véritable institution dans la région. Vous pourrez goûter nos vins chez de nombreux restaurateurs et cavistes hauts-alpins, n’hésitez pas à les leur demander.
Vous pouvez également commander nos cuvées sur notre site internet.
Mais le mieux est encore de venir nous rendre visite au domaine où nous vous accueillerons avec plaisir pour une visite-dégustation !
- Marc et Laetitia ALLEMAND
- 1495 Route de l’Eau Vive, 05190 Théüs
- 04 92 54 40 20
- domaineallemand@orange.fr
- www.domaine-allemand.com
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Le samedi : nous appeler pour connaitre nos horaires (variables suivant les saisons).
Fermé les dimanches et jours fériés.
© Crédit photos : Domaine Allemand | Patrick DOMEYNE/Agence de Développement des Hautes-Alpes
